- 謝才富
- 職稱：助理教授
- 聯絡電話：(06)9264115
- 電子郵件：tsaifu@gms.npu.edu.tw
- 學歷：國立臺灣大學生化科學研究所博士
- 更多 +
- 胡宏熙
- 職稱：助理教授
- 聯絡電話：(06)9264115
- 電子郵件：lakehu@gms.npu.edu.tw
- 學歷：國立中興大學食品科學系博士
- 更多 +
- 鄭錦宏
- 職稱：助理教授
- 學歷：國立中山大學化學研究所博士
- 經歷：致遠管理學院助理教授
- 更多 +
- 陳明傳
- 職稱：講師
- 學歷：國立澎湖科技大學海洋創意研究所碩士
- 經歷：國立澎湖海事水產食品科教師 國立澎湖海事總務、學務、圖書館、實習主任
