專任教師

  • 張弘志
  • 職稱：副教授兼學務長、箱網產業技術研發中心主任、島嶼產業科技創新育程中心主任
  • 聯絡電話：(06)9264115轉3807
  • 研究室：食品物性暨工程
  • 電子郵件：changhc@npu.edu.tw
  • 學歷：美國喬治亞大學食品科學技術博士
  • 專長及研究領域：新穎加工技術、食品質地分析、感官品評訓練。
張弘志
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