專任教師

  • 劉冠汝
  • 職稱：教授
  • 聯絡電話：(06)9264115轉3803
  • 研究室：酵素催化與應用
  • 電子郵件：kjliu@gms.npu.edu.tw
  • 學歷：國立台灣海洋大學食品科學系博士
  • 專長及研究領域：酵素工技與應用、機能性產品開發與生產、超臨界流體應用、烘焙技術、食品檢驗與分析。
劉冠汝
回上頁