功 能        

培訓學生操作化學分析的實務專長。

協助學生考取勞動部食品檢驗分析乙級技術士證照。

設  備

紅外線水分測定儀、粗脂肪測定裝置、分光光度計、抽氣式藥品櫃、電子分析天平、微量吸量管、粗蛋白檢測裝置、二氧化硫檢測裝置、真空烘箱、灰化爐、pH 計、真空濃縮機、ph微電腦鹼度計 、ph微電腦酸鹼度、實驗桌藥品櫃、4℃冰箱、化學性排煙櫃、精密電子秤、熱風乾燥箱