食品科學系

2002年食品科學系成立，開始招生收二技生。
2004年開始招收四技生，並停收二技生。
2008年食品科學系研究所成立，並開始招收碩士生。
2012年系所合一，食品科學系研究所整併為食品科學系碩士班。