• 2002年食品科學系成立,開始招生收二技生。
  • 2004年開始招收四技生,並停收二技生。
  • 2008年食品科學系研究所成立,並開始招收碩士生。
  • 2012年系所合一,食品科學系研究所整併為食品科學系碩士班。